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大红袍到底属于什么茶?你知吗

时间:2018-05-15 16:17:20 点击:

  核心提示:大红袍真正属于什么茶:大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以有的茶友误认为大红袍属于绿茶,或大红袍属于红茶。...

大红袍真正属于什么茶:大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以有的茶友误认为大红袍属于绿茶,或大红袍属于红茶。其实大红袍属于乌龙茶,是武夷岩茶,归青茶类、半发酵茶也是功夫茶的一种。

大红袍是用无性繁育,和许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,从未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分,若说大红袍有一代、二代之分,按此观点推理,那么肉桂、水仙、铁观音品种而今是第几代?因此市场上流传的大红袍的一代、二代或是三代、四代之说法纯属无稽之谈。。在目前提倡发展无性系良种茶园和良种多样化的情况下,不能因为大红袍品质特殊、名声大而大面积盲目推广,大红袍不能取代其他茶树品种的特色,必须和其他良种合理搭配,以保证能最佳地发挥大红袍的品质特征,保护武夷山大红袍的声誉,使其健康成长。

母树大红袍位于武夷山九龙窠内6株茶树,它们都是种子繁育长成的,是四个不同的品系:北斗1号,母株,奇丹,纯种大红袍。它们的叶型、发芽期都不一样,而且采摘期也都互有差异,分2-3期采制后,再和在一起精制焙火,最后才称为“母树大红袍”。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍现通常不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(各个茶师根据自已的方法,选取不同的品系拼配后,精制炭焙而成)。

武夷山茶区有“奇秀 甲于东南”之誉,群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶大红袍也属于中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王属于乌龙茶中的极品!

作者:大红袍 来源:大红袍价格,金骏眉,武夷岩茶,正山小种
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