您现在的位置:首页 >> 武夷岩茶 >> 岩茶文化 >> 内容

倾听武夷山岩茶文化的深情述说

时间:2014-10-14 8:34:20 点击:

  核心提示:“说到中国的茶,就不得不提武夷山。近期,央视热播纪录片《一片树叶的故事》中,作为乌龙茶大红袍和红茶发源地的武夷山再度受到关注,其茶文化更是馨香悠远……”3日,微友“茶人小朵”在全国茶业群里这样评论。武...

倾听武夷山岩茶文化的深情述说

 

“说到中国的茶,就不得不提武夷山。近期,央视热播纪录片《一片树叶的故事》中,作为乌龙茶大红袍红茶发源地的武夷山再度受到关注,其茶文化更是馨香悠远……”3日,微友“茶人小朵”在全国茶业群里这样评论。

武夷山这一方山水不仅培育出名扬四海的武夷岩茶,也传播着渊远流长的茶文化。眼下,茶文化俨然成为武夷山茶人开拓茶叶市场、推动茶业经济发展的捷径。在武夷山,正演绎着一段动人的茶文化叙事。

镜像一

小楼莲花:打造“女人茶”的典范

在武夷山,知性的女人偏爱小楼莲花。在楼主“袖玛”看来,泡茶本是件简单的事情,简单到只需两个动作就可以:拿起,放下。好比这城市的喧嚣,同时需要我们拿得起、放得下。

小楼莲花,即指这城市楼宇中的女人们能经得起各种诱惑,如莲花般出淤泥而不染,寻到一处自己的清莲之池,做个静能生定、定能生慧的智慧女人。

小楼里,莲花盘泡茶,莲花炉煮茶,茶人品饮的都是绘有各色莲花和藕节的青瓷小杯,只看一眼这雅致的泡茶器皿就会心生爱意,更不用说在小楼里喝茶了。

“袖玛”是武夷山人,生在岩茶村,长在岩茶村,以致爱武夷岩茶爱到了心坎里。她收集了莲花图案的各色小泡袋,复古风的牛皮纸提袋上是她亲笔书写的“小楼莲花”字样。每泡茶用“枫香兰韵”、“竹下美人”、“雾里曼婷”和“溪边奇茗”等四款招牌女人茶字样的不干胶整齐粘合成四方状,足以展露楼主的用心。

在这样的氛围里触摸茶文化,是当下武夷山茶人最热衷的一种方式。一名女子从茶楼回去后,写道:“今天终于在这里安静下来,以茶会友,这儿不错,江南味道的茶室却是岩韵透顶、花香沁鼻,好茶可遇不可求……”

镜像二

一席一茗:演绎茶的“花样”生活

武夷山有着得天独厚的自然条件,近年来,茶叶产业迅速发展,到目前为止,全市茶园已达14.8万亩,从事茶叶种植、加工、销售、服务等涉茶人员已达8万余人,他们是武夷山茶文化继承和发扬的主力军。

余金玲,土生土长的武夷山茶人,2000年开始从事茶艺服务工作。2006年,随着茶文化品牌营销的日渐红火,她转型升级,从事茶艺培训,现已是业内小有名气的茶事服务培训师。

她的客户遍及全国各地,在外地办培训班时,她采用茶席方式将武夷山茶文化与当地茶文化完美融合,让武夷山茶文化在异地生根发芽。

所谓茶席,指的是泡茶、喝茶的地方。茶席以茶具为主题,以铺垫等器物为辅助物,并结合挂画、插花、音乐等艺术品和艺术形式,从而使品茶者能够在恬静优雅的环境中尽情享受茶带来的乐趣,进而引发对人生的思考和探讨。

余金玲认为,茶席其实非常生活化,一泡茶就有一个故事,在延伸的时候让生活变得简单自然。通过茶席可以提升茶文化水平,包括我们的茶道修养。在这里,不需要豪华与奢侈,在这里,随时随地可以DIY。茶艺培训的真谛是什么?很多人不懂,西安的陆羽茶社就做得很好。一提及茶艺培训,人们就会想到戏曲茶艺、太极茶道等茶艺表演,但这些对茶企来说并不一定实用。在余金玲看来,其实不需要太讲究流派,茶席就是就地取材,如何布置很重要。

30岁的余金玲,茶博园对面的“一席一茗·茶漾生活馆”,就是她生活的缩影。她这样描述:“在这里,一种茶,一组茶席,一个故事,通过各种方式展现金陵十二钗,演绎茶的‘花样’生活。”

刚结束为静茶量身定制的茶艺培训,余金玲又要赶赴西安了。她笑着说:“做这种软实力茶艺培训挺久,靠的也都是圈内朋友口口相传,现在看来越来越受欢迎了……”

镜像三

山居岁月:休闲慢生活的“栖息地”

隐藏在兰汤村一片绿阴下的“山居岁月”是一家用纯木装修的客栈,推开木门,大自然的气息扑面而来。摆脱都市生活的紧张压抑、喧嚣污浊,找家这样的茶旅馆,恰好能让游客充分体验茶生活的悠闲和雅致。

说起小木屋,“山居岁月”主人薛京莲感触很深:我很爱茶,办客栈正是因为茶。武夷山人爱茶有很多表现形式:有的人会选择做茶,一辈子与茶相伴;有的人卖茶,跟别人分享他对茶的热爱。我则更愿意采取一种与茶有关的生活方式。办“山居岁月”,不是为了赚多少钱,我已经通过办这家客栈找到了最适合自己的生活方式,有茶、有山、有木房的生活方式。

“很多到兰汤的朋友来这里后会发现,他的心慢下来了,他的思维慢下来了,他的生活节奏也慢下来了。到‘山居岁月’来的人,他不一定要懂茶,也不一定要爱喝茶。当他一进入兰汤时看到这方山水,打开门进到这个房间时看到这个茶台,就会说:咱们喝上一泡茶吧。我觉得这就是对茶最好的体会。” 薛京莲说。

“一枝独放不是春,百花齐放春满园”,传承和发扬武夷山茶文化,武夷山的新生代茶人各有各的招数。直接散布在全市各个角落不同特色主题茶文化的茶楼、茶庄园、茶博物馆等就有100余家,他们通过各具特色的茶文化营销,一大批茶人端上了 “金饭碗”,这也使得武夷山茶文化传播更加有为,于此,去年全市茶业总产值高达15.5亿元,并呈逐年增长的好势头。

武夷山茶文化历史久远。历代文人,乃至当代十大茶人等,都宣传推介武夷山茶文化,留下了许多茶的诗词歌赋,这些文化资源优势,为武夷山开展各种茶文化活动和茶文化建设打下了深厚基础。去年,该市借力发力,组织160余家茶企接连参加了2013第二届上海民俗文化节、第5届张天福茶学思想研讨会、第二届中蒙俄“万里茶道”峰会、与省电视媒体联合开展了“福建水仙、寻茶之旅”等各种茶文化活动。茶博园、岩骨花香慢游道、生态茶园观光旅游、生态茶村等十余个茶文化景点也日渐人气高涨;一批武夷茶文化相关项目正在抓紧建设中。

作者:周小丽 来源:闽北日报
相关评论
发表我的评论
  • 大名:
  • 内容:
  • Copyright © www.wysycw.com  All rights reserved.   
    工商注册号:3507823701069 食品卫生许可证:闽卫食证字第02181356号
    服务热线:0599-5310531 (0)15959766889 客服QQ:8589881 591287118 605226252  
    武夷山市状元堂岩茶厂 武夷山市皇茗岩茶科学技术研究所 大红袍 版权所有 未经许可 不得转载 
    本站经中人民共华和国信息产业部登记备案:闽ICP备06004610号 顺丰管理 法律顾问:潘春磊律师
  • Powered by laoy! V4.0.6